Délices Alpins
À Val d’Isère, la formule demi-pension de l'hôtel Ski Lodge soigneusement conçue vous permet de pleinement profiter de votre séjour à la montagne. Dès le matin, notre petit déjeuner copieux vous attend, vous permettant de commencer la journée du bon pied. Dans notre chaleureux restaurant, laissez-vous envoûter par l'ambiance conviviale et le décor alpin, où les odeurs alléchantes de notre cuisine savoureuse vous mettront l'eau à la bouche.
Notre chef talentueux met un point d'honneur à mettre en valeur les saveurs locales et les produits frais de saison dans chaque plat.
Pour savourer des plats réconfortants après une journée sur les pistes, l'hôtel Ski Lodge à Val d'Isère est l'endroit idéal pour combler vos envies. Venez vous attabler à notre table et laissez-nous vous faire découvrir les saveurs de la montagne française.
OUVERTS TOUS LES JOURS !
Petit-déjeuner
de 7h30 à 10h (le samedi de 06h30 à 10h)
Diner
de 19h à 22h
Avis client
Food was a highlight. Quality from the set menu ranged from good to excellent and there was plenty of it. We had a vegan and a vegetarian in our party. We had told the Hotel in advance and they were very well catered for at dinner. It would have been nice to have more vegan options at breakfast but there was certainly enough. We had three family staying elsewhere in Val d'Isere and the Hotel was happy to include them in dinner.
Le bar de l'hôtel
Ne manquez pas également de découvrir notre bar pour un retour de ski au coin du feu.
Notre carte
Samedi au Lundi
Une assiette de fromages et un dessert du jour viennent compléter les menus ci-dessous :
SAMEDI
Velouté de légumes ou Carotte en tataki et jambon speck
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Saumon sauce mousseline et tatin de légumes rôtis ou Parmentier d’agneau
DIMANCHE
Potage petit pois ou Ravioles de Royans et sa crème de basilic, sauce tomate rôtie au miel
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Quasi de veau sauce demi-glace, crémeux de petits pois et légumes rôtis ou Maigre grillé crumble de chorizo et purée de carottes confites
LUNDI
Potage parmentier ou Salade savoyarde
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Suprême de volaille aux champignons et polenta pannée ou Bar sauce hollandaise, risotto et fenouil braisé
Mardi au Vendredi
Une assiette de fromages (sauf soirée savoyarde) et un dessert du jour viennent compléter les menus ci-dessous :
MARDI
Potage de potimarron ou Cannelloni de saumon fumé, crème citronnée et blinis
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Cabillaud au beurre blanc, pommes rôties et tuile à l’encre de seiche ou Joue de bœuf réduction au vin rouge, purée patate douce et tonka, cebette braisée
MERCREDI : Soirée Savoyarde
Fondue ou raclette ou Pierrade ou tartiflette
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Accompagnement fondue ou raclette : salade verte, pomme de terre en robe des champs, charcuterie
Accompagnement pierrade ou tartiflette : salade verte, légumes ou frites, 3 sauces
JEUDI
Potage de Panais ou Œuf parfait, espuma et lardon, pomme paille
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Dorade sauce vierge, butternut en texture ou Mignon de porc sauce au miel, haricots verts et crozets
VENDREDI
Potage de crécy (carotte) ou Saint-Jacques, crémeux de panais et noisettes
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Lotte et son beurre nantais, mini-légumes croquants et riz ou Pièce de bœuf jus corsé, gratin dauphinois et asperge glacé
Petit déjeuner
. Viennoiseries
. Cakes
. Brioches
. Yaourt nature et fruits, fromage blanc
. Confitures, Nutella, sirop d'étable
. Céréales
. Crêpes ou pancakes
. Boudin noir ou tomates ou champignons grillés ou épinards
. Pommes de terre sautées ou roasties
. Pains (2 ou 3 sortes)
. Œufs : brouillés ou au plat
. Charcuteries : bacon, mini saucisse, jambon blanc, jambon sec
. Fromages
. Fruits frais
. Salade de fruits
. Jus de fruits (orange, pomme)
. Café, thés, chocolat, lait (soja, vache)
